De eetcultuur van Phuket - alles over het eten

Alles over eten

Phuket is altijd een smeltkroes van Thailand geweest, met eeuwenlange interactie en integratie van andere culturen en Thaise culturen. Het is dus geen verrassing dat de mix van culturen zich ook heeft uitgebreid tot voedsel, wat op zijn beurt Phuket in de loop van de tijd heeft getransformeerd tot een culinair centrum van Zuid-Thailand. Dit levendige eiland biedt je een breed scala aan keukens, variërend van het Maleisische eten dat uit het zuiden komt tot de Chinese gerechten die met de immigranten kwamen, en het is een van de beste plaatsen in het land om te genieten van verse zeevruchten.

Het meest voorkomende type keukens dat je in Phuket vindt, zijn traditionele Zuid-Thaise gerechten die zich richten op het gebruik van kruiden, waardoor dit soort voedsel niet alleen ongelooflijk pittig smaakt, maar ook een sterk aroma bezit. We raden je aan om deze gerechten eens te proberen, want het kan je unieke ervaring zijn. Een voorbeeld van het beroemdste zuidelijke gerecht is ‘Massaman Curry’ - een gerecht waarmee je de romige zoete curry kunt proeven en de aromatische kokosmelk kunt ruiken terwijl je de olieachtige textuur van kokosmelk perfect verbergt. Een andere belangrijke culinaire attractie van Phuket is zeevruchten, vers aan zee geserveerd. Je kunt een grote verscheidenheid aan zeevruchten vinden in Phuket, van de eenvoudigere gekookte krabben of garnalen tot de meer verfijnde visgerechten waardoor je meer wilt.

Bovendien hebben we een aantal van de bestemmingen die u moet bezoeken uitgekozen, zodat u alles kunt hebben. Een van hen zou het Rawai-strand zijn, dat is de toplocatie die u kunt bezoeken tijdens uw culinaire reis, of bij gelegenheid dat u gewoon honger hebt. Dit strand heeft vele restaurants aan het water die u heerlijke verse zeevruchten serveren en kinderwagens die straatvoedsel tegen betaalbare prijzen verkopen. Een andere plek om te bezoeken is Chalong Night Market, waar je een aantal van de beste straatvoedsel in Phuket Town kunt vinden, samen met delicatessen die velen als zeer ‘speciaal’ beschouwden.