La culture culinaire de Phuket: tout sur la nourriture

Tout sur la nourriture

Phuket a toujours été un creuset de la Thaïlande, avec des siècles d'interaction et d'intégration d'autres cultures et de la culture thaïlandaise. Il n’est donc pas surprenant que le mélange de cultures se soit étendu à la nourriture, ce qui à son tour a transformé Phuket en un centre culinaire du sud de la Thaïlande. Cette île animée peut vous proposer une grande variété de cuisines allant de la cuisine malaise venant du sud aux plats chinois accompagnant les immigrants, en plus d'être l'un des meilleurs endroits du pays pour déguster des fruits de mer frais.

Le type de cuisine le plus répandu à Phuket est la cuisine traditionnelle du sud de la Thaïlande, axée sur l’utilisation des épices, ce qui en fait non seulement un goût incroyablement épicé, mais aussi un arôme puissant. Nous vous invitons instamment à essayer ces plats, car cela pourrait être votre expérience unique. Le «massaman curry» est un exemple du plat méridional le plus célèbre. Il vous permet de goûter au curry crémeux et de sentir le lait de coco aromatique tout en cachant parfaitement la texture huileuse du lait de coco. Une autre attraction culinaire de Phuket serait les fruits de mer, servis tout juste de la mer. Vous pouvez trouver une grande variété de fruits de mer à Phuket, des crabes bouillis les plus simples à la bouillie aux crevettes en passant par les plats de poisson plus sophistiqués qui vous laisseront envie de plus.

De plus, nous avons sélectionné pour vous certaines des destinations à ne pas manquer afin que vous puissiez tout avoir. L'un d'eux est la plage de Rawai, qui est le lieu privilégié que vous pourrez visiter lors de votre voyage culinaire, ou à l'occasion, lorsque vous aurez juste faim. Cette plage a de nombreux restaurants en front de mer qui vous servent de délicieux fruits de mer frais et des poussettes qui vendent de la nourriture de rue à des prix abordables. Le marché nocturne de Chalong est un autre lieu à visiter, où vous pourrez trouver certains des meilleurs plats de rue dans la ville de Phuket, ainsi que des mets délicats considérés par beaucoup comme "spéciaux".